鹵肉是我國傳統的肉制品，豬頭肉、牛肉、鴨貨等，在眾多的肉品中，我卻獨愛這一個鹵豬蹄，豬蹄含有豐富的膠原蛋白
做法步驟 1、第一步就不詳說，大家懂得 2、將薏米蒸好，鹵肉我是事先就弄好的，然后切成丁，青紅椒也切丁，洋蔥可以切的大一點
但凡喜歡吃肉的人，幾乎沒有不愛吃鹵肉的，這一樣美味和紅燒肉一樣都是極其解饞，它們還都具有以下幾個特點：肥而不膩、入口即化、色澤誘人等等，它們無論任何時候，出現在餐桌上都是極其搶手的，常常最先光盤的就屬它們，既適合佐餐，又合適下酒，每天不懂吃什么？它或許就是不錯的選項，大家覺得如何？
隨著豬肉價格的下跌，最近豬肝的價格也下降了不少，記得上次買豬肝還是15塊錢一斤，昨天去菜市場，豬肝的價格也已經跌到了8塊錢。
很多做鹵菜生意的經常會遇到當天買不完的鹵菜該怎么保存呢？剩余的鹵菜保存的好可以保持好吃的味道及好看的顏色，如果保存不好則會出現變色、變味不能使用食用售賣。
我國美食非常豐富，有八大菜系，煎炒烹炸，各種烹飪都是非常好吃的，同樣的食物不一樣的方法，給人的口感是不一樣的，今天要給大家說的是我國有名的蒸菜，做法簡單，但最大限度的保留了食材的營養和原味，蒸出來的菜，男女老少都非常喜歡吃，這五道蒸菜，在我國名氣很大，梅菜扣肉上榜，第四道給孩子多吃！
