熟食帶回家以后如何保鮮
發布時間：2016-09-22 有2354人點擊
熟食是一種很美味的食物，對于上班族來說更是方便又好吃的東西，我們不可能每天都逛市場，我們應該如何保鮮我們的熟食呢？熟食店加盟給您支招：
1、看清生產日期和保質期。將過保質期的食品謹慎購買。
2、控制保存時間。購買后的散裝熟食，應盡量減少存放時間，及時食用。
3、挑選品質好的食品。變質食品色澤偏暗，有異味或怪味，摸起來手感發黏，沒有彈性。
4、避免交叉污染。未食用完的熟食應冷藏保存，保存時應注意生熟食品分開存放在容器中，或用保鮮膜包好，擺放的過程中交叉污染。
5、食用前重新加熱。避免食用隔夜或者長時間儲存的熟食，確需食用前應先以感觀辨別熟食沒有變質，再以高溫加熱殺滅熟食中可能存在的細菌。
